ねえ、ちょっと聞いてや！あんた、寒なってきて家飲みが最高に楽しい季節になったやろ？もう、外の寒さなんか知らんがな！って感じで、温かい部屋で「プハーッ」ってやるのが、たまらんのよ！
アンタ、カリスマおばちゃんって知ってる？知らん？まあ、知らんでもええわ！うちの記事読んだら、あんたの家飲みライフが、もっともっと輝くようにしたるさかい、最後までついてきぃや！
今日のテーマは、【家飲みの神ワザ】！特に若い子も大注目してる、簡単で美味しくて、しかも**「え、それどうやって作ったん!?」**って聞かれちゃう、最新トレンドおつまみと超便利キッチングッズを、うちが赤裸々にぶっちゃけるで！
🍶 冬の家飲みは【日本酒】がアツい！20代女子が惚れた、手間かけおつまみ
ほんま、冬になったら、冷やもええけど、熱燗やぬる燗の日本酒が体に染みわたるんよね。最近の日本酒は、フルーティーで飲みやすいのんも増えてるから、若い子もハマる子が増えてるんやって！
せやけど、日本酒のお供って言うたら、アンタ、お刺身とか焼き魚とか、なんかちょっと敷居が高いイメージちゃう？
ちゃうちゃう！うちみたいなカリスマ主婦は、**「一手間」で「プロの味」**に化けさせるワザを持ってるんやで！
１. 衝撃のねっとり感！【ヤリイカの昆布締め】は「微発泡日本酒」でキメる！
この前な、お昼に仕事が終わったから、時間たっぷりあるやん？そんでスーパー行ったら、ええヤリイカが売ってたんよ。
「あ、これや！」ってひらめいて、作ったのが昆布締め！
「え～、昆布締めって難しそう…」って思ったやろ？ちゃうねん、半日漬けるだけで、劇的に美味しくなるから騙されたと思ってやってみぃ！
- イカをさばく：刺身用に薄く切るんやで。
- 昆布を用意：だしをとった後の昆布でもええし、新しいのでもOK。表面を軽く拭いてな。
- 挟む！：昆布の上にイカを並べて、また昆布で挟むねん。
- 冷蔵庫で寝かす：半日くらいで、もうイカが**「ねっとり！ねっとり！」**の別格の旨さに進化するで！
＜おばちゃんのワンポイント講座＞
このねっとり濃厚なイカには、普通のキレキレの日本酒やと、ちょっと重いねん。うちが合わせたのは、「微発泡（びはっぽう）の日本酒」！
シュワシュワの泡が、イカのねっとり感をスーッと流してくれて、口の中がリセットされるねん。これはね、「最高に合いました！」。合いそうやろ？
若い子が午前中で仕事終わって昆布締め作ってるとか、**「ちょっと、アンタ何者!?」って感じやけど、それくらい手間をかけた料理は、家飲みを格上げするんやで！富山の方やったら、鶏肉も昆布締めにするらしいから、次は「鶏むね肉の昆布締め」**に挑戦やな！
２. 和と洋の融合！【サーモンとトマトの白だしオリーブ漬け】は「白ワイン」もOK！
続いては、洋風テイストも取り入れた、おしゃれな一品！
これも簡単で、**「混ぜて漬けるだけ」**やねん。
- サーモンの刺身（ブロックでもOK）
- ミニトマト（半分に切る）
- 白だし
- オリーブオイル
- 塩昆布
これを混ぜて、ちょっと漬け込むだけやねんけど、ポイントは、塩昆布と白だし！これは、**「最強タッグ」**や！これさえあれば、大抵の料理はなんとかなるって、うち、断言したるわ！
白だしで和風の旨味が、オリーブオイルで洋風のコクと風味が加わるから、カルパッチョ風にもなるんよ。
＜飲み合わせの極意！＞
これは日本酒にも合うし、白ワインにもバッチリ合うねん！レタスやベビーリーフみたいな葉物に乗せて食べたら、おしゃれなサラダ感覚やし、もう気分は**「パリジェンヌ」やで！ちょっと言い過ぎたわ。でも、写真撮ってSNSに上げたら、「いいね！」**絶対増えるで！
🍷 冬は体の中から温まろう！【カルディのホットワイン】で即席デザート気分
さあ、お酒のトレンド言うたら、甘いお酒も人気やろ？特に寒い冬に、冷たい缶チューハイやなくて、温かいお酒ってのが、また乙なもんやねん。
うちが毎年必ず買うのが、カルディ（KALDI）のホットワインや！
「ホットワインって甘いでしょ？」って？そうやねん、ほぼデザート感覚や！うちが推すのは**「チョコ一択」**！
マグカップに入れてレンジでチン！するだけで、部屋中に甘い香りが広がって、もう幸せMAXやで！
＜おばちゃんの贅沢な楽しみ方＞
ホットワインの甘さに合わせるのに、うちはな、「高級チョコレート」をちびちび食べるねん。この前は、万博のベルギー館で買った、もったいないからちょっとずつ食べてるやつ！
ホットワインをちょこちょこ、チョコをちょびちょび。
…え、ちょこちょこ、ちょびちょびって、**「なんか恥ずかしい！」**って？まぁ、ええやんか！これも家飲みの醍醐味や！
🍳 若者の間でバズり中！家飲みが劇的に変わる【時短調理の神グッズ】
さてさて、ここからは**「おばちゃんのクイズ大会」**や！今日のハイライトやで！
最近、家で料理する機会が増えたって子が多いやろ？うちもや。せやけど、魚焼きグリルを使うのって、ホンマに面倒くさいやろ？ニオイはこもるし、後片付けの掃除が地獄や…。
せやから、うちが最近見つけた**「家飲み革命アイテム」**を紹介したるわ！
クイズに乾杯！🥂
ある便利グッズを使うと、レンジであれが作れます。
何なんでしょうか？
ヒントは…
- 酒のつまみに最高！
- 焼き目がつくのがポイント！
- 3分でできる！
- 魚を焼くグリルみたいなもんやけど、レンジで使うねん！
…チッチッチ…
大正解！
正解は…**「レンジメイト」**や！
🔥 レンジメイトって何？本当に焼き魚ができるん？
そう、これは、うちが手に入れた**「レンジメイト」っていう、鍋のような形の調理器具やねん。これがな、「大正解！」**やねん！
＜レンジメイトのココがスゴイ！＞
- 電子レンジで焼き目がつく！
これが一番すごいねん！レンジのマイクロ波を、この容器の底にある特殊な発熱プレートが吸収して、約200℃以上の高温になるねんて！そやから、魚でも肉でも、まるでグリルで焼いたみたいに、こんがり焼き目がつくねん！
- 調理時間がマジで短い！
魚の切り身なら、たったの3分〜5分で、皮はパリッと、身はふっくらジューシーに焼き上がるんや！忙しい平日の夜でも、ちゃちゃっと**「できたて熱々」**が楽しめる！
- ニオイや煙がこもらない！
蓋をしてレンジに入れるから、魚を焼いた時のあの嫌なニオイや煙が、ほとんど気にならへんねん！これが主婦（ディレクター）にとっては、**「神の機能」**や！
- 焼き物だけやない！多機能で万能！
魚やお肉を焼くだけやなくて、炒め物や蒸し料理、煮物もできちゃうねん。ハンバーグや鶏肉のソテーも、ちゃんと焼き目がついて美味しくなるから、**もうフライパン要らんやん！**ってなるで。
💰 「で、いくらぐらいやったん？」
「そんなすごいんやったら、さぞかし高いんでしょう？」って思ったやろ？
うちが買った時は、数千円やったで！ちょっとええ調理器具買うと思ったら、全然高くないし、掃除の手間が激減すると思ったら、**「よし！買おう！」**ってなるやろ？
＜おばちゃんの熱烈な推し＞
だってな、魚を焼くのって、グリルを洗うのが面倒やから、ついつい敬遠しがちやん？でも、これやったら、3分やで！しかも、このレンジメイトも、フッ素加工されてるやつが多いから、洗い物もスルッと簡単！
**「時短」になって、「洗い物が楽」になって、「美味しい焼き魚」**が食べられるんやで？これはもう、家飲みのおつまみ作りを、劇的に変えてくれること間違いなしや！
〆 まとめ：「時短＆一手間」で家飲みはもっと楽しくなる！
さあ、今日の家飲みトレンド、どうやった？
- 一手間かけることで、いつものおつまみが劇的に美味しくなる！
（ヤリイカの昆布締めとか、白だしオリーブ漬けとかね！）
- 微発泡の日本酒やカルディのホットワインで、お酒のトレンドも楽しむ！
- レンジメイト（レンジグリル）みたいな時短便利グッズは、投資する価値アリ！
アンタも、この冬はうちのワザを取り入れて、**「家飲みを格上げ」**してみぃや！
友達を呼んで、**「レンジで焼いたん!?」って驚かせたり、「この昆布締め、ヤバい！」**って言わせたりして、もう最高の夜にしてみぃや！
ほな、今日はこの辺で！**「お疲れさん、カンパーイ！」**ってことで、また次の記事で会おうな！読んでくれて、ホンマおおきに！
