アボカドの選び方と保存！失敗しない目利きは？種まで活用する神ワザ

まいど！人気トレンドブログ編集長の「大阪のオバちゃん」やで！

あんた、アボカド買うてきて切ってみたら「うわ、真っ黒やん…」とか「カッチカチで食べられへんわ！」って泣いたことない？私は数えきれんほどあるわ（笑）。

今日は、MBSアナウンサーの藤林温子さんがラジオで語ってはった**「アボカドの目利きと保存の神ワザ」**を、私なりの視点も交えて、どこよりも分かりやすく、お節介なぐらい丁寧に伝授したるからな！

これを読めば、もうスーパーのアボカド売り場で迷うことはあらへんで。

【結論】最高のアボカドは「形・色・ヘタ」で見極める！

時間がないあんたのために、まずは結論から言うよ。

美味しいアボカドを手に入れるポイントは、たったの3つや！

これさえ守れば、ハズレを引く確率はグンと下がるわ。じゃあ、なんで今アボカドがそんなに熱いんか、詳しい見極め方や保存法まで、じっくり解説していくで！

最近、あっちこっちで「タコス」が流行ってるって聞くやろ？

なんで今さらタコスなん？って思てたら、今の若者は**「タイパ（タイムパフォーマンス）」**をめちゃくちゃ大事にするんやって。

そのタコスの「主役」と言っても過言やないのが、今回紹介するアボカドやねん。

スーパーで並んでるアボカド、どれも同じに見えるかもしれんけど、実は全然違うねんで。

農家さんも言うてはるらしいけど、左右対称でふっくらした涙型のやつは、太陽の光をまんべんなく浴びて育った証拠。生育状態がええから、中身も期待できるで。

ここ、テストに出るぐらい大事やから覚えときや！

「色はええけど、中は大丈夫か？」って不安な時は、ヘタを見て。

食べごろのアボカドは、ヘタがちょっと浮いてるねん。 逆に未熟なやつは、ヘタと身がピタ〜ッと密着してて、押してもビクともせえへん。この「ちょっとした隙間」が美味しい合図や。

【注意！】 お店のアボカドを指でグイグイ押すのはマナー違反やで。ヘタの周りを優しくチェックするくらいにしときや！

「買うてきたけど、まだ硬くて食べられへん…」って時、あるわな。そんな時に使える「お急ぎモード」の裏ワザを3つ教えるで。

バナナ・リンゴと一緒に袋に入れる：

こいつらから出る「エチレンガス」が、アボカドの熟成を早めてくれるねん。これ、ホンマにすぐ柔らかくなるからおすすめ。
新聞紙やアルミホイルで包む：

アボカド自身が出すガスを閉じ込めるんや。これも効果あり。
暖かい場所に置く：

冷蔵庫の上とか、キッチンのちょっと暖かいところに置いとくと、冬場でも追熟が進むで。