コーヒーには健康効果がある。またコーヒーを飲むベストタイミングがある。皆さんは毎日どのタイミングでコーヒー飲んでますか？。
コーヒーでも朝か昼か、夜は飲まないですかね。Sさんはどうですか？ハードドリンカーなんでずっと一日中飲んでます。どのくらい飲みますか？えっとね、10杯とまではいかないまでもそれに近いんじゃないかな。じゃもう夜でも。夜でも飲んでるよ。寝る前にコーヒー飲んでるもん。そういうのが寝覚めがえーという人もいたりしますよね。
Uさんはいつも放送終わりの朝ご飯の後、朝ご飯の後で番組の打ち合わせ番組前にも飲んでるんですけど。でも、あとは昼間ぐらいですか？3杯ぐらいですかね。ということなんですけど、皆さんも目覚めの一杯飲む方だったりとか、お仕事に集中できないときとかにお昼に飲む方なんかもいると思うんです。
私自身はあまり苦いものが得意ではなくて、最近ようやくコーヒーというものを飲めるようになってきて、これ飲んだほうがいいのかどうなのかっていうのを考えていまして、
コーヒーは健康に良いみたいにスッキリするみたいに言うこともあるし、飲みすぎはよくないよ。体に悪いみたいなことも、最近よく言われます。
飲み過ぎはよく無いじゃん。そういうことでどうなんだろうっていうのを調べてきました。今回は管理栄養士の上坂マチコさんを参考にしました。はい。皆さんご存知かもしれませんが、
コーヒーの健康効果
コーヒーは苦味成分のカフェインが含まれています。このカフェインには眠気を覚ましたり、やる気を出したりする作用があるということで、朝にコーヒーを飲んで30分くらい経つとすっきりした気分になるのもこのためなんです。
ただ、カフェイン以外にもクロロゲン酸やコーヒーオリゴ糖、トリゴネリンといった機能性成分が含まれているんです。クロロゲン酸とは、コーヒーに多く含まれているポリフェノールの1種なんですね。抗酸化作用や体脂肪の減少、血圧低下などの働きが期待できるんですよ。なので、抗酸化作用があるということで、朝にコーヒーを飲むと昼間、紫外線で増える活性酸素が老化の原因の一つと言われているものなんですが、その活性酸素の抑制をしてくれるのだったら老けない？まあ。ごめんなさい. 顔、今見なくて、見たらいや。まあそうですね。老化の原因の一つといわれる活性酸素の抑制を助けてくれるということで、またこういった老け防止にもつながってくるのがクロロゲン酸。
他にもコーヒーオリゴ糖、ビフィズス菌などのエサになるものなんですよね。腸の善玉菌を増やす効果があります。ええことばっかりコーヒー飲んだらいいじゃん。そうなんですよ、私も初めて知ったんですけど、コーヒーはコーヒーの木の果実からコーヒー豆を取り出す工程で発酵が起こるため実は発酵食品なので腸の働きが良くなってまあ便通が良くなったりするっていうので、コーヒーオリゴ糖という成分も含まれている。Sさんトイレ近くなることや利尿作用があるんで。ただね、私ね、筋トレあるじゃないですか。
筋トレやる前にコーヒーを飲めとトレーナーから言われてるんですよ。
そうなんですか？。集中力を高めるんですよ。そうするとバーベル上がります？まあ、そう。だからこの番組の前、がぶ飲みしてテンションmaxでやってみます。テンションマックスな感じが伝わってきますが、トレーナーから筋トレ前も良いって言われてるんですか？集中力があがるから、そうなんか。
最後のこのトリゴネリンは、コーヒー豆に多く含まれていまして、それこそ記憶力の向上、脳の老化防止などに。公開されているもので、こういったことからコーヒーは体に有益な働きを持つ成分が多いと言えるで、
飲み方としたら、やっぱりブラックがおすすめ。
牛乳とかを混ぜてしまうと。そんなお子ちゃまみたいなのダメダメ。それはもうそれはブラックやで、ここに砂糖を入れてしまうと、その砂糖の糖っていうものがコーヒーの有益なねものと比べた時に砂糖摂取する量が多い方が体に悪かったり、砂糖3杯ぐらいで甘々で飲むとかもいらっしゃいますもんね。
イタリアなんかでは底にね砂糖を貯めて、デザートに最後にそれをすくって食べるのがデザートの1種だと思っているんです。Uさん笑ってますけど、私は結構そっち側です。コーヒー飲んでるって感じになるコーヒーのカフェラテとかが大好きなんですよ。なので、コンビニでコーヒーを買います。まあ、その時もカフェラテとして購入するし、ガムシロップを3個ぐらい。そんなのこういう風になる。だから、いわゆるほら、コーヒーショップとかに行った時に、上にクリームとかのってるのが好き。
Sさんとか僕はもう多分、それを頼むんだったらコーヒー頼まなくていいんじゃないのって思っちゃう。ウインナコーヒーそうそう。懐かしい今もそのコーヒーもあるのかな？ウィンナーコーヒーの生クリームですね。まあでもやっぱコーヒーの成分というのは別に消えるわけじゃないので、体が求めてしまうっていうので、カフェラテを私が飲むんですが、
では飲むタイミングをここまで聴いていつがベストタイミングだと思いますか？。
そうだね。あ、そうだね。朝、その中でも朝食後。ベストタイミングになってきます。やはり朝起きて目覚めの一杯で飲まれる方は多いと思うんですが、こういった有効成分も入っていることもあって、胃への負担っていうのがあるんですよ。なるほど なのでカフェインとかのカロリー消費にも役立つんですが、なるべく朝食後に飲むことが、まあコーヒーのメリットを最大限に感じることができるということで、SさんもUさんも多分朝から何も食べることなくコーヒーを飲んでいますが、
朝食後に飲んだほうがいいのでは？朝ご飯食べ終わったあとで、じゃあしっかりと。体に良いと思います。では、学びはこちらです。とは言いながらも。
コーヒーは飲みたいタイミングで飲むのがおいしい。
今まで今までの話ほら。8分ぐらいフーフー言いながら聞いてたよ。いや、そうなんですよね。コーヒーにはカフェインが含まれるための利尿作用があるじゃないですか。夜に飲むのがどうなのか、目覚め効果もあると言われたのでどうなのかという話もあるんですけど。個人差が多く一概には言えませんが、利尿作用っていうのが出てくるのはコーヒー4杯に含まれる程度のカフェインなんですよ。なので、1杯飲んだくらいじゃ。個人差ある、丼一杯でも結構。
だから多分スポーツアナウンサーの仲間とかは、やっぱり中継の前とかは飲まないんですよね。やっぱりあのちょっとでも、我慢できるように。
でも一応、個人差あるんですが、寝る前の一杯ぐらいで寝られないとか、トイレが近くなるってことはないのではないかということです。好きなタイミングの方がおいしいですし、朝の一杯はもう慣れていて、胃も強くなってると思います。
たまにそれこそお好きな店とかに行った時にね、お酒飲めないけど、そういうクラブとかお好きな方いらっしゃるじゃないですか。コーヒーとか飲んでいるでしょ？これでまたかっこいいよね。あのカウンターで。そう、お姉ちゃんとか隣に座ってらっしゃる。いつも思います。このコーヒーになんぼ払ってるんや、いろんなサービス、サービスチャージ、テーブルチャージ、いろんなチャージがつきますからね。そこはね高いと思いますよ。コーヒー一杯、多分数万円のコーヒー飲んでらっしゃるんだろうなと思いながらね。はい、そんな大人にあなたはなりたいですか？私はちょっと・・はい。
