私、海渡未来が、若者のカルチャーやお酒にまつわるトレンドをクイズ形式でご紹介します。
ということで、今日のテーマはこちら。はい。
今流行りのおつまみを作ってみました。
めちゃくちゃ楽しみにしてた。
SNSでも大バズりしているおつまみがありまして。
お、それがバリバリウインナーというおつまみなんですね。はい。これもいろんなインフルエンサーが実際に作って食べてた。
食べてる音とかも良くて。おお、流行ってるんです。
咀嚼音というやつやな。
そうなんですよ。これワンタンの皮なんで、ちょっと小さめの皮がありますよね。
はい。それでウィンナーを巻いていて、3等分くらいに切って、1口サイズになったものを揚げる。
へー、うん、なんですね。これ、私もね、作ってみたんですけど、ワンタンの皮って、あげると、春巻きみたいに、なるほど、こう、ザクザクするのかなと思いきや、もっと薄くて、こう、ふわっサクみたいな、こう、結構薄いんですよ。
ワンタンの皮てか、なんか、あんまり
買ったことないなと思うね。
やっぱり、蒸すのが主流だと思うんですけど、揚げると、すごく薄いので、さくとしていて、軽いんですね、食感が。
その中に、ソーセージのジューシーな食感なので、こう、じゅわっとした
味は？
味はもうソーセージの味で、最後に、溶かしたバターをまぶすます。
コショウとパセリをかけて皆さん食べるんですけど、
間違いなく美味しいな。
ビールが止まらないんです。これ。
そうやな、
私はちょっとアレンジして、そこに青海苔をかけてみたんです。
いいね、これめっちゃ合うんですよ。結構簡単に作れるので、ちょっとね、カロリー気になるなと思ったら、バターかけなくても、そのままでも十分美味しいので、
それが何。
SNSで大バズリ めちゃくちゃ流行ってて、もういろんな人が作って、ソーセージもチーズが入ってるソーセージとか、あと辛さのあるソーセージとか色々あるので、なんかちょっとそういうアレンジも色々とできるかなと。
お腹が空きましたね。絶対にビールと合わせてほしいなと思うんですけれども。
では、ここでクイズに乾杯。バリバリウインナーを作るときに、私はある失敗をしてしまいました。
それは一体なんでしょうか。
失敗した。油の温度を間違えてものすごい焦がしてしもうた。ブ～～。
ああ、焦げもしたんですけど もしたけど、
何。ウインナーが。でかすぎて中に火が通らなかった。
ではなく、正解は油の中に入れたら皮が開いてウインナーがバラバラになった。
それはそうと、そこが気になってた。
巻いてるだけなので、私のやり方が違ったのかわからないんですけど、もう全てがバラバラになってしまって、ただのポテチみたいになっちゃったんですよ。
ワンタンの皮だけとウィンナーをあげただけみたいになってしまって。
もう、もう1度作り直したんですけど、私、ほんとに揚げ物のように、もう結構な量の油にちゃぽんと入れてしまったから、開いたのかなと思って。
2回目はもうほぼ揚げ焼き。そうやね。もう少ない油にしたらうまくいったので、ちょっと試してみてほしいです。
これの方がいいやろね。もうちょっと1回火を炙って、はい、ワンタンとかぺたっとくっつけて。
そうなんですよ。コロコロ転がす。
ちょっと別物になっちゃうので、ポテトチップスになっちゃうので、
ばらけたら食感とかが全然別のものなる
そうなんですよ。ちょっとそこだけ、これから作る方、気を付けていただいて。
料理は何してもトライアンドエラーというか、何かやってって、こう、自分もちょっと早速やってみたい。
ぜひ
ぜひ。飲みすぎ注意です。
はいはい、海渡アナウンサーでございました。
他にもSNSで話題になったり、簡単に作れて人気のおつまみレシピはたくさんありますね！いくつかタイプ別に人気レシピと、その中からひとつ具体的なレシピをご紹介します。
SNSで人気のおつまみカテゴリー
- アレンジレシピ： コンビニ食材や定番食材を意外な組み合わせでアレンジするレシピ。手軽さが人気です。
- 例：はんぺんチーズ唐揚げ、すしのこポテト、みたらし肉巻き、柿の種チーズせんべい
- 時短・簡単レシピ： 火を使わないものや、和えるだけ、焼くだけといった手軽な工程で作れるレシピ。
- 例：生ハムユッケ、コンビーフとカッテージチーズの和え物、アボカドの塩昆布和え
- インパクト・見た目重視レシピ： 写真映えするような、ちょっと変わった見た目や盛り付けのレシピ。
- 例：まるごとオニオンフライ、ぐるぐるソーセージエッグ
- ヘルシー系おつまみ： 野菜をたっぷり使ったり、豆腐やきのこなどヘルシーな食材を使ったレシピ。
- 例：無限きのこ、豆腐のチーズはさみ揚げ、ケールチップス
注目のバズレシピ例：「はんぺんチーズ唐揚げ（大葉Ver）」
せんべろnetで2024年にバズったレシピとして紹介されている一品です。外はサクッと、中はふわとろ、大葉の爽やかさがアクセントになる、お酒が進むこと間違いなしのおつまみです。
材料
- はんぺん：1枚
- とろけるチーズ：適量
- 大葉：3枚
- 白だし：少々
- 片栗粉：適量
- 揚げ油：適量
作り方
- 大葉をみじん切りにします。
- 袋に入れたはんぺんを潰し、とろけるチーズ、刻んだ大葉、白だしを加えてよく混ぜ合わせます。
- 混ぜ合わせたものを適当な大きさに丸めます。
- 丸めたものに片栗粉をまぶします。
- フライパンに揚げ油を熱し、揚げ焼きにして、きつね色になったら完成です。
ポイント
- はんぺんを潰す際は、袋の上から揉むと洗い物が少なくて済みます。
- チーズの量はお好みで調整してください。
- 大葉の代わりに、ネギやコーンなどを入れても美味しいです。
他にも、アサヒビールやクラシル、キナリノなどのサイトでも、SNSで話題になったり、手軽に作れるおつまみレシピがたくさん紹介されています。ぜひ色々なレシピを試して、お気に入りを見つけてみてください。
もし、特定の食材を使いたい、辛いものが好き、などのリクエストがあれば、それに合わせたレシピも探せます。
