スポーツ報知の17面高例スイーツ特集っていうのが出ておりましてですね。ええ え。なんやこれと思ったら、スポーツ報知恒例のスイーツ特集で、
今年2024年は アサイーボールが若い世代を中心にブームになったと出ております。
まあまあ間違いじゃないだろうなと思いますけれども。
今、12月のこの時点でアサイーボールだアサイーボールだって言って、言ってる人あんまりいないような感じがするんですけどね。
一時のもんになっちゃったのかなというイメージはあるんですが。さあ、そんな中で、
若者の健康志向が一因で新語流行語大賞にもノミネート入りした
ことから、男性や幅広い年代にも注目され始めていると。
だから、若者のウェーイは一旦ちょっとこう収まりつつあるのかもしれませんけど、他の世代に広がっていってるようだと。
そこで、この恒例スイーツ特集では、
来年ブレイクが予想されるスイーツには
ということで 紹介されておりますのが、韓国で3年前にブームが起きた
グリークヨーグルトが上がったと。3年前に韓国でもすでに 話題になってるもんが、つまり、なんでもかんでも3年遅れでっていうわけじゃないんでしょうけれども、 このタイミングでどうやら日本でブレイクしそうだというのが見立てになってるようです。
今年はポリフェノール、鉄分など豊富な栄養素が含まれ、スーパーフードとも言われるブラジル産のヤシ科植物アサイーをピューレ状にし、フルーツやグラノーラを乗せたアサイーボールが流行。
10年ほど前に1度ブームになったが、再び波が押し寄せたと 、一次ブームの前からアサイーボールを発売している。アメリカハワイ初のコーヒーショップで、日本にも表参道など4店舗あるアイランドピンテージコーヒージャパンのマネージャーさんは、
z世代の健康志向が昔よりも強いと2次ブームの要因を分析。
客層はこれまでも多かった20代から30代に加え、SNSの投稿を見て興味を持った 中学、高校生や男性のみの来店も増えていると。
ああ、男性もそうですか。アサイーボールね。このアサイーボールに続いて来年ブレイクしそうなスイーツについて、 韓国のSNSでバズったのが流入したケースは多いと。
健康志向も続くと思うので、 グリークヨーグルトをあげた。
ギリシャの伝統的な水切り製法を用いた濃厚なヨーグルト。
韓国ではすでにブームが起き、今年になって日本でも専門店が急増中なんだそうです。知ってますか。
専門店。大阪にもあるんですか。え。首をかしげてるのに知ってんの。専門店?
なんでもSNSなわけですな。はい、流行ってるそうでございます。あの専門店が結構増えてるそうです。
ブームを作りに行ったと自信を持って話すミルキーグリークというところのオーナーの女性は、3月にグリークヨーグルトの専門店を六本木にオープン。
こだわりは手作りヨーグルトだそうで、 ヨーグルト本来の味を楽しんでほしいと、現在は韓国人夫婦が営む国内初のグリークヨーグルト専門店とタッグを組んでいるということで、
結構本格的にやってるようですよ。麻布10番、渋谷にも店舗を構え、 8月には1日で1500人来店。これまでAAAの宇野実彩子さん ね、それから元akb48の峯岸みなみさん、
6人組youtuberグループ東海オンエアのてつやがここに来て、なんか急に お前もかっていうような感じですけれどもね。こういったような人たちが自身のSNSで紹介しているということで、 この客層です。アサイーボールと同じく2、30代の女性が多い一方で、
タンパク質が豊富という点から体を鍛えている男性客も多いんだそうです。
こういうの、体鍛えてる方、やっぱ敏感ですよね。そういう意味ではね、そういうお客さんも多いと いうことだそうでございます、はい。
スイーツ イコール女性のイメージが強かった以前と比べ、栄養価のあるスイーツには男性も目を向けている。
1番人気は季節のフルーツが乗ったシーズナルスペシャル。税込み1850円だそうです。
ヨーグルトの味からトッピングまでカスタマイズできることから、リピーターも続出している。韓国由来では、これまでも
クロッフルというクロワッサン生地のワッフルであるとか トゥンカロン、巨大マカロンなどが日本で流行、K-popだけでなくスイーツでも日本に影響を与え続けるか。
そうですか。来年はグリークヨーグルト、つまりギリシャのヨーグルトということなんでしょうけれども、どれぐらい話題になって
流行るんでしょうかね。 大阪にも気が付いたら、あれ、ギリシャヨーグルトの店できてるよなんていうようなことになるんでしょうかね。はい。麻布十番やら六本木やら渋谷に出てくる、出てきているお店が いつ頃関西の方に出店してくるのかね、それも含めて。はい、
ちょっと注目しています。来年はグリークヨーグルトの年明けになるのかどうなのか。スポーツ報知17面社会面からご紹介でした。
2024年下半期のZ世代が選ぶトレンドランキング
において、アサイーとグリークヨーグルトが注目されています。以下はその詳細です:
グルメ部門
- アサイーボウル – アサイーという果実をベースにしたスムージーボウルで、フルーツやグラノーラ、はちみつなどをトッピングした栄養満点の食べ物です。ブラジル発祥で、見た目の美しさからも人気を集めています。
- グリークヨーグルト – 濃厚でクリーミーな味わいが特徴のヨーグルトで、デザートやサラダ風にも美味しく楽しめます。韓国やK-popの影響で人気が高まっています。
これらのトレンドは、健康志向の高まりやSNSでのシェア文化が影響しているようです。あなたもこれらのトレンドを取り入れてみてはいかがでしょうか?