ビールをおいしく楽しむには、グラスにもこだわりたい

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私、海渡が、若者のカルチャーやお酒にまつわるトレンドをクイズ形式でご紹介します。ということで、今日のテーマはこちら。はい、乾杯。ビールグラスの飲み口の大切さを実感しました。 

先週ね。誕生日で。

うん、そうでしたね。

番組からビールのグラスをいただきまして。これがもう とっても薄いグラスなんですよ。飲み口が薄いので、いつもと同じビールをそのグラスで飲んでみたんですけど、香りが全く違うんですよ。

あれ。こんなビールだったっけ。え、

それぐらい違うの。

はい。口当たりもなんかちょっと滑らかな感じがして、グラスによって全然。

私、今まで普通のコップで飲んでたんですよ。 

やっぱり違うんだなと思って、もう少しちゃんとこだわらないとなって

ていう。

いや、でも最初はね。

その姿勢を改めようという。

瓶ビールにグラスのメーカーが、作った分厚いコップで最初はそこからスタート。

あれも美味しいんですよ。やっぱり、その時の楽しみ方が違うなと思いまして。 

やっぱり今までグラスにこだわったことがなかったんですけど、うん。その感動 を経て、色々調べてみると、やっぱり、飲み口の広さ、あとはグラスの高さ、あと足があるかどうかとか、そういうので味がガラっと変わる。

そうか、足のサイズも変わんの。

はい。こう、なんか冷め具合とかが変わってくるみたいなんですよ。 

ただ、私はやっぱり居酒屋で飲むビールが大好きなので、次はジョッキかな。ジョッキを持ってるんですけど。 

まあ、そんなビール暮らしについて。うん。のお手入れについて問題です。

お手入れ。はい、ここでクイズ。クイズに乾杯。

ビールグラスの手入れを怠らずにした時だけのご褒美があります。それは一体なんでしょう

か。普通にでもあって。はい。普通に置くよね。だけじゃないの。

そうなんですよ。よく洗ったグラスで飲む時にしか。

あれじゃない。泡立ちがいい。

それもあるんですが、なんとかリングという言葉があるんですよ。

なんとかリング。

はい、泡がよく立つのではなく、飲んでいるうちに泡の跡がつきますよ。何みたいに見えますか?

泡の後はヒゲリング。ブ~~

正解はエンジェルリング。

ホコリなどが何もついていない綺麗なグラスだと、飲んで泡が減っていくと、後が綺麗に天使の輪っかみたいについていくそうです。 

それをエンジェルリングと呼びまして、ただ、泡があるうちに飲み干さないと、下まで綺麗にリングがついていかないんですよね。例えば3回で飲み干したら、3つのリングができ、

そんな綺麗につくの。そうみたいなんですよ。なので、もうしっかり私は手入れをして、家でこのリングを。

ちゃんとある 見えてるエンジェルリング。

なので、ちょっと生ビールを作る。まだちっちゃい機械から買わないとなと思ったんですけど、泡を作る。

ほんまやね。そこまでしっかり楽しんで飲むようにいたしましょう。はい、海渡アナウンサーでございました。

 

ビールをおいしく楽しむには、グラスにもこだわりたい

ビールをおいしく楽しむためには、グラス選びがとても重要です。以下のポイントを参考にしてみてください:

  1. 素材: ガラス製のグラスはビールの香りや味を引き立てます。特に薄いガラスは口当たりが良く、ビールの風味を損ないません。
  2. 形状: ビールの種類によって最適なグラスの形状が異なります。例えば、ピルスナーには細長いピルスナーグラス、エールにはチューリップ型のグラスが適しています。
  3. 温度: グラスを冷やしておくことで、ビールの適温を保つことができます。ただし、冷やしすぎるとビールの風味が損なわれることがあるので注意が必要です。
  4. 清潔さ: グラスは常に清潔に保ち、油分や汚れが残らないようにしましょう。これにより、ビールの泡立ちが良くなります。

ビールの種類に合わせたグラスを選ぶことで、より一層ビールを楽しむことができます。例えば、IPAにはIPA専用のグラスを使うと、ホップの香りが引き立ちます。

あなたもお気に入りのビールグラスを見つけて、ビールを楽しんでみてくださいね。

 

いくつかのビールの種類とそれに合ったグラスの例です。

  1. ピルスナー: スリムで高いグラス(ピルスナーグラス)が適しています。泡立ちが美しく、香りを楽しむのに最適です。
  2. エール: ワイングラスのような形状のグラス(エールグラス)が推奨されます。香りを集中させることができ、味わいを引き立てます。
  3. スタウト: 広口のグラス(スタウトグラスやパイントグラス)が良いでしょう。クリーミーな泡と濃厚な味わいを楽しむのに適しています。
  4. ウィートビール: 広めの口を持つグラス(ウィートビールグラス)が理想的です。フルーティーな香りを楽しむことができます。
  5. サワービール: 特に酸味が強いビールには、少し小さめのグラス(サワーグラス)が合います。香りをしっかりと感じることができます。

グラスの形状だけでなく、温度や注ぎ方もビールの味わいに影響を与えるため、これらにも注意を払うと良いでしょう。ビールを楽しむ際には、ぜひグラス選びにもこだわってみてください!

 

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