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おでんはお鍋ですか?関東と関西、地域での違いが!

2月22日は猫の日なんですが、おでんの日でもあるんですね。 アツアツのおでんは「ふーふーふー」と息を吹きかけて食べることから、「2(ふー)2(ふー)2(ふー)」と読む語呂合わせから決まったみたいなんです。 まだまだ寒い日が多いんですけれども...
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映画「レジェンド&バタフライ」で信長役を好演、木村拓哉が語る信長公とは?特別インタビュー

歴史エンターテインメントマガジン「歴史人」の後藤編集長がお越しです。よろしくお願いいたします。よろしくお願いいたします。おはようございます。 早速ですけれども、2月6日に発売されました。最新号はかっこいいですね。表紙が木村拓哉さん、ありがと...
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70代というのは老いと闘う時期!どういうことをすればいいんですか?

70歳以上の方が食べるといいものは、なんでしょう? まあ、発酵食品。もちろんそうですね。まあシニアが元気で長生きするための本っていうのがいっぱい出てるんですけど、出てる出てるね。 やっぱりこの日本はですね。癌とか脳卒中とか心疾患とかですね。...
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あなたも不足しているかも?「栄養素」の役割 厚生労働省が推奨する1日に必要な栄養素は約30種類

健康な生活を送るために欠かせない栄養素。その中でもビタミンは13種類あります。 この13種類のビタミンを含め、厚生労働省が推奨する1日に必要な栄養素は約30種類。 こうした栄養素の重要性について、東海大学の石井直明教授が解説する。石田教授に...
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粕汁だけじゃない! 酒粕を食材として、新しい利用の仕方&栄養効果

先日。中野さんに来ていただきましたが。はい、ちょっと遅れると言ってたんですが、その理由はなんか取材に行っていたからですね。はい酒粕ほら、酒粕パーティーに呼ばれてるから私行ってくるんですと言ってたじゃないですか。 あれ神戸の酒心館というところ...
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「時間がない」「やることが多すぎる」「もっと効率化しなければ」時間の使い方に満足していないすべての方へ

今日は、ちょっと時間のお話をしたいと思います。月曜日と言いますと、なんとなくこの先一週間のことを考えて 木金あたりが忙しくなりそうだなと思う方もいらっしゃったり、逆にもう月曜日始まったとたんから時間に追われるようにそんな方もいらっしゃるかも...
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目玉焼き、あじフライにはそれぞれ何をかけて召し上がりますか? きっかけは、宮崎駿さん!

目玉焼き、そしてあじフライにはそれぞれ何をかけて召し上がりますか?とお尋ねしております。今も続々来ております。 話のきっかけは、スタジオジブリの公式ツイッターで宮崎駿さんが突如、目玉焼きは洋食だからソースをかけると宣言をしたことだったんです...
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標準体重でも油断は禁物! あなたの肝臓は大丈夫?肝臓を健康にする食品を紹介!

最近増えている肝臓の病気「脂肪肝」。 脂肪肝とは、肝臓に脂肪が蓄積された状態のことで、日本人の約2000万人がかかっていると言われています。 脂肪肝の恐ろしいところは、自覚症状がないことです。そのため、放置しておくと肝硬変に進行し、最悪の場...
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花粉症 花粉から逃げるための旅?初期予防治療、症状が出る前から対策を!

2月に入り、花粉症の季節が始まりました。しかも、今年の花粉飛散量は「過去10年で最大」と予想されており、「非常に多い」ことが予想されています。 花粉飛散量がピークとなる2〜3月は行動制限がなく、外出の機会が増えるため、大量の花粉を吸い込むこ...
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「復讐弁当」ネットで話題 弁当を開けたら芝生?いっぱいブロッコリースプラウトを敷き詰めてた!

ここのところネットで話題になっております「復讐弁当」。  弁当を開けたら芝生っていうことで、この芝生っていうのは本当の芝生が入ってたんじゃなくて、前日の夜に夫婦喧嘩をなさった、ご夫婦がいまして、奥様がですね。翌日旦那が持って行く弁当に細工を...