枝豆

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枝豆のおいしい茹で方を料理人に教わりました

梅雨に入る前から暑い日が続きますね。こんな日は、ビールに枝豆がおいしい季節になってきました。 最近では冷凍食品も売っていますが、道の駅や家庭菜園で枝豆が栽培されてるのは新鮮でいいですね。   新鮮でおいしい枝豆の選び方 ・豆がふっくらと大き...