超人気アレンジレシピ「キムタク」って知ってる？
長野・塩尻発！給食から全国区になった“ごはん泥棒”の正体やで
「キムタク？え、木村拓哉？」
……って思った奥さん、それ、ほぼ全員通る道やから安心し😂
でもな、このキムタク、
イケメン俳優やのうて、子どもが漬物をモリモリ食べる奇跡の給食メニューの話やねん。
今日はこの
**長野県・塩尻市生まれの『キムタクごはん』**について、
由来・レシピ・なぜ人気なんか・家で失敗せんコツまで、
大阪のおばちゃん目線で、わかりやす〜く解説するで！
「キムタクごはん」は塩尻市の学校給食から生まれたんやで
まず大事なとこからいこか。
このキムタクごはん、長野県塩尻市の学校給食が発祥やねん。
特に有名なんが
👉 塩尻市立広陵中学校
当時な、
「子どもらが漬物を全然食べへん…」
「大根のたくあん、残りまくりや…」
いう給食現場の悩みがあってな。
そこで考え出されたんが、
キムチ＋たくあん（大根の漬物）＋ベーコン＋ごはん
という、
✨子どもの好きなもん全部入れ作戦✨
- キムチの旨辛
- たくあんのポリポリ食感
- ベーコンのコク
- ごはんの安心感
これを合わせたら、
あら不思議！漬物が消えていく！
ほんで
「キムチ」と「たくあん」
略して
👉 キム・タク
……ネーミング考えた人、天才や思わへん？🤣
給食から全国へ！キムタクごはんが広まった理由
このキムタクごはん、
塩尻市の子どもらの間で大ウケしてな、
- 「家でも作って！」
- 「今日の給食、神！」
- 「これなら漬物いける！」
と口コミが広がっていったんよ。
さらにすごいのが👇
- 弁当・惣菜チェーンで商品化
- コンビニのおにぎり・混ぜごはんに登場
- テレビ・SNSで話題に
給食発 → 市民食 → 全国区
この流れ、なかなか無いで。
しかもやで？
✔ 栄養バランス良し
✔ 安い
✔ 作るの簡単
✔ 大人も子どももハマる
そら広まるわなぁ。
【5分で完成】キムチと大根の漬物で簡単！
キムタクごはんの基本レシピ大公開やで
ほな、お待ちかね。
家で作れるキムタクごはん、いこか！
▶ 材料（2人分）
- あったかいごはん … 茶碗2杯分
- 白菜キムチ … 50〜70g
- たくあん（壺漬け・細切り）… 30〜40g
- ベーコン … 2〜3枚
- サラダ油 … 小さじ1
- しょうゆ … 小さじ1/2〜1（好みで）
※たくあんは「細切り」が食べやすいで！
▶ 作り方（ほんまに5分）
- フライパンにサラダ油を熱して、細かく切ったベーコンを炒める
- 香りが出たら、キムチとたくあんを投入
- 軽く炒めて水分を飛ばす
- ごはんを入れて全体を混ぜる
- 仕上げにしょうゆをサッと回しかけて完成！
な？
包丁ちょっと、火使うの数分
これで完成やで。
おばちゃん流・失敗せんコツ教えたるわ
ここ、めっちゃ大事やからメモしとき👇
✔ キムチは「酸っぱすぎない」やつ
古くなりすぎたキムチやと、
子どもには酸味きついねん。
✔ たくあんは入れすぎ注意
ポリポリはええけど、
入れすぎると塩辛なるで！
✔ ベーコンはケチらん
肉のコクが**「漬物感」を消してくれる**からな。
アレンジ無限大！キムタクごはん進化系
慣れてきたら、こんなんもおすすめ👇
- 卵入り：最後に溶き卵入れて半熟仕上げ
- チーズ入り：子ども爆食いコース
- ツナ追加：ベーコン無い時の救世主
- 刻み海苔トッピング：香りUP
冷蔵庫の余りもんで化けるのが、
このキムタクごはんのええとこや。
栄養面も実は優秀なんよ、この子
「キムチ？体にええん？」って思うやろ？
✔ キムチ：乳酸菌・発酵食品
✔ たくあん：食物繊維
✔ ベーコン：たんぱく質
✔ ごはん：エネルギー源
腸にも元気、腹持ちもええ
そら給食に採用されるわ。
まとめ｜キムタクごはんは“家庭の救世主”やで
最後にギュッとまとめとくな👇
- キムタクごはんは長野県塩尻市の学校給食発祥
- キムチ×たくあんの最強コンビ
- 5分で作れて失敗しにくい
- 子どもが漬物食べる奇跡レシピ
- 大人もハマる、コスパ最強ごはん
「今日なんも考えたくない…」
「冷蔵庫にキムチある…」
そんな日に、
思い出してほしいんが、このキムタクごはんや。
ほな奥さん、
今晩のメニュー、決まりやな？😆
「うちの子、漬物食べた！」
その感動、ぜひ味わってや〜。
