そうめん飽きた？簡単アレンジで激ウマ！爆速10分時短レシピ

夏休みのお昼、「またそうめん〜？」って言われて頭かかえてへん？和風のめんつゆに飽きたら、白だし・ごま油・ニンニクでガッツリ大変身！包丁いらず＆レンジで10分でできる「油そうめん」と「豚ねぎ塩つけめん」で、夏のお昼ごはんを爆速で乗り切りましょ！

■ はじめに

あ～、毎日暑いですなぁ！夏休みに入った途端、世のお母ちゃん・お父ちゃんを悩ませるのが「今日のお昼ごはん、何にしよう…？」問題です。「お腹すいたー！」の合唱に、「嘘でしょ、さっき朝ごはん食べたばっかりやん…」って白目むきそうになりますよね（笑）。

そんな時の強い味方が「そうめん」！…やねんけど、流石に連日めんつゆだけで出したら「え〜、またそうめん〜？」なんてテンション下がられたりして。「こっちだって忙しいねん！」って叫びたくなりますよねぇ。

でも安心してください！今回は、めんつゆのマンネリを爆速で打破する「絶品そうめんアレンジレシピ」を2つご紹介します！1つ目は悪魔的なウマさの「背徳の油そうめん」、2つ目はレンジだけで10分で完成する「豚ねぎ塩つけそうめん」です。

この記事を読めば、火を長時間使わずに、栄養もバッチリ取れて、家族全員が大満足するお昼ごはんがアッという間に作れるようになりますよ！さあ、今日から「またそうめん？」なんて言わせまへんで～！

そうめんが飽きられる最大の原因は、**「味の単調さ」**と**「タンパク質・満足感の不足」**にあります。和風のめんつゆ＆薬味だけだと、どうしても毎回同じ味わいになってしまい、食後の満足感も続きにくいのですよね。

「今日はガッツリしたものが食べたい！」という時におすすめなのが、白だしとごま油、ニンニクを効かせた「油そうめん」です。混ぜるだけで油そば風の激ウマ麺が完成しますよ！

味変テクニック： 途中でラー油を垂らしたり、お酢をちょっと回しかけると、後味がサッパリして最後まで飽きずに食べられます。
禁断のシメ「追い飯」： 麺を食べ終わると、お皿に美味しいタレが少し残ります。そこに温かいご飯をドボンとダイブさせてみてください！炭水化物×炭水化物の祭りですが、これが本気でウマいです！

「調理に包丁もコンロも極力使いたくない！」という日にはこれ！ボウルに材料を重ねてレンジで温めるだけで、旨味たっぷりのつけ汁が出来上がります。

つけ汁の仕込み： 耐熱ボウルに、水（300ml）、鶏ガラ（大さじ1）、白ごま（大さじ1）、白だし（大さじ2）、ごま油（小さじ1）、ニンニク・生姜（各3cm）を入れて軽く混ぜます。
具材を入れる： みじん切りにした長ネギと、一口大に切った豚バラ肉を入れます。
電子レンジで加熱： ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで約5分加熱します。
そうめんを茹でる（時間差テク）： レンジの加熱時間が残り1分くらいになったところでそうめんを茹で始めると、つけ汁と麺がちょうど同時に完成します！

★失敗しない最重要ポイント！

生肉の豚肉をそのままドボンと重ねてレンジに入れると、お肉同士がぎゅーっと固まってまいます！ボウルに入れる時に、豚肉を1枚ずつしっかりほぐして入れるのが、柔らかく仕上げる最大のコツですよ！